Традиционални рецепти

Брз лосос и компир ал форно

Брз лосос и компир ал форно

Брз лосос и компир ал форно

Брилијантна вечера со еден послужавник

Брилијантна вечера со еден послужавник

Служи 4

Готва за 1 час 10 минути

Тешкотии Супер лесно

Исхрана по порција
  • Калории 465 23%

  • Маснотии 26,3g 38%

  • Засите 5.4g 27%

  • Шеќери 3,3g 4%

  • Протеин 30,9g 62%

  • Јаглехидрати 24,1g 9%

Од референтниот внес на возрасно лице

Состојки

  • 600 гр восочни нови компири
  • 1 анасон со голема крушка
  • морска сол
  • свежо мелен црн пипер
  • 1 куп свеж магдонос со рамни лисја, собрани лисја и ситно сецкани
  • 2 чешниња лук, излупен и ситно исечен или рендан
  • 15 гр путер, исечени на мали парчиња
  • маслиново масло
  • 4 х 120 гр филети од лосос, од одржливи извори, прашајте го вашиот рибар, измерен и иглашен
  • неколку гранчиња свежа нане, лисја набрани и ситно исецкани
  • 1 мала рака сирење пармезан, рендано
  • 1 лимон, кора од лимон

Метод

  1. Ова е брилијантна вечера со една лента. Печен анасон и компир се волшебна комбинација, како и свежите билки и лососот. Бодувањето и полнењето на лососот е одличен мал трик што можете да го користите за кој било вид риба.
  2. Загрејте ја рерната на ознака 220 ° C / 425 ° F / гас 7. Донесете голема тава со солена вода до вриење. Пресечете ги компирите по должина и исечете ја сијалицата од анасон, резервирајте ги лисјаните лисја за украсување подоцна. Исечете ја сијалицата од анасон на осум клинови, додадете ги во солената вода со преполовен компир и оставете да се вари околу 6 минути.
  3. Исцедете го зеленчукот во сито и оставете го да се исуши една минута. Префрлете се во голем плех за печење и добро зачинете со сол и црн пипер. Посипете преку половина сецкан магдонос и целиот лук, премачкајте го путерот и добро наросете маслиново масло. Фрлете сè заедно во плехот за печење, а потоа истресете го, така што е во еден рамно слој. Гответе во рерна околу 30 минути или додека не порумени.
  4. Додека зеленчукот се пече во рерна, можете да започнете да ги подготвувате филетите од лосос. Изклинвам филети, така што тие се дебели и се користи со должина на нож за да се поентира на страната на кожата од нив. Сакате да постигнете околу 1 сантиметар во нив. Ова не само што ќе им помогне на сите убави вкусови да влезат во рибите, туку и да им помогне да се готви побрзо. Зачинете ги двете страни на рибата добро и ставете го преостанатиот сецкан магдонос и лисјата од нане во резултатите. Нането брилијантно оди со мрсна риба, како што е лососот.
  5. Откако компирот ќе биде убав и златен, извадете го од рерна и посипете го со ренданиот пармезан. Дајте сè малку замавнувајќи, а потоа поставете го лососот, настрана од кожата нагоре, одозгора. Посипете ја кора од лимон одозгора, посипете со маслиново масло, па варете 15 минути.
  6. Непосредно пред лососот да излезе од рерна, исечкајте ги резервираните анасон. Посипете ги над готовиот сад, а потоа послужете го на средина од масата со неколку клинови од лимон и оставете ги сите да се сместат.


Погледнете го видеото: Tansiyon düşüren gıdalar. (Декември 2021).